『おでんに白ご飯は合わない』だと?プラス一品はこれでどうだ!

「おでんってさー、ご飯すすまないよね…」

ある日の夕食で長男がほざいたひと言。

はぁ?

「出されたもんは黙って食えー!」

と反撃したものの、次回おでんを作ったときに、また同じ文句を言われるのはくやしい。

ならば対策をしようじゃないか、と思ってこの記事を書いています。

子どもの偏食については下の記事をご覧ください。

目次

おでんはおかずにならない?

はじめに言っておきますが、私は「おでんはおかずになる」派です。

私は京都出身なので、家で作るおでんは京風に近いと思っています。

京風おでんは、関東風のおでんに比べると薄味といわれていますよね。

薄味だからおかずにならないと言われるのかな。

お出汁がしみ込んだ大根と白ご飯、ぴったりだと思うんですけどね。

残ったお出汁を白ご飯にかけてもおいしいのになー。貧乏くさいですかね?

おでんの味も具材も、地域や家庭によってちがいがあって、それぞれの家庭の味があるのもおでんのいいところ。

関東風のおでんや、静岡の味噌おでんなんかは、もっと白ご飯に合う気がする。食べたことないけど…

一品プラスするならコレ

おでんは練り物などからたんぱく質がたくさん摂れて栄養満点ですが、ビタミン類は不足気味なので、プラスするならビタミンたっぷりの一品がおすすめです。

  • ほうれん草の胡麻和え
  • ほうれん草と人参のナムル
  • キャベツの浅漬け
  • きゅうりの酢の物
  • アボカドのかつお醤油
  • 生ハムサラダ
  • お刺身 ←長男からリクエストされたけど、予算的に却下

我が家では、おでんのときはほうれん草の胡麻和えが定番です。

白ご飯をやめてみるのもアリ

おでんが白ご飯に合わないのなら、白ご飯をやめてみるのもありです。

  • 炊き込みご飯
  • 栗ご飯
  • トウモロコシご飯
  • ちらし寿司

なんかもいいですね。準備するの大変やけど…

そんなの全部面倒!ってときにはコレでどうだ!

おでん作るのって、簡単そうに見えて結構大変じゃないですか?

煮込んでしまえばおしまいとは言え、煮込むまでの準備だっていろいろある。

お出汁を準備して、大根やこんにゃくを下茹でして、ゆで卵作って、油ものは湯通しして、子どもの好きな餅巾着多めに作って、その他の具材もそろえて、弱火でコトコト煮込んで…って。

その上もう一品作るとか、炊き込みご飯作るとか、大変すぎるやろーってときは、味の濃いめのご飯のお供を並べます。

  • 岩のり
  • 食べるラー油
  • 味付けえのき
  • 明太子
  • キムチ
  • たくあん
  • 納豆
  • ふりかけ

などなど。冷蔵庫から出して並べるだけですけど、なにか?

これだけあればカンペキ!

冷蔵庫に常備したい!

こんなお鍋ならご飯も進むかな?

見た目が変わればご飯も進むかな?

こんな本格的なおでん鍋で食べてみたい!

まとめ

寒くなってくると無性に食べたくなるおでん。

家族でフーフーしながら、アツアツおでんを食べる幸せ♡

今日の夕食はおでんに決まり!プラス一品を添えて召し上がれ。

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コメント

コメント一覧 (2件)

  • 初めまして。
    我が家も関西おでんで、白ご飯に合わない、分かる気がします。
    加古川出身の夫は、おでんの具を生姜醤油で食べます。
    和がらしに違和感があった自分は、目から鱗で、
    結婚以来、生姜醤油を準備してます。
    でもちょっと飽きて、最近子ども(猛烈な偏食の偏屈男子,高校生)に絶賛されたのは、味噌と豆板醤を軽く混ぜ合わせたものを具につけながら食べる、です。豆板醤の量で、辛さは好みに調節。どちらも、ご飯も食べやすくなります。
    あと、読ませていただいて思いついたのは、おにぎり作れば良い、でした。
    副菜作るより、簡単そう。
    逆に、白ごはん合わない、と思ってるくせに、今まで、なんで思いつかなかったのか、
    不思議なくらい、当たり前に皆さんやってそうですけど。
    ビタミンが豚民に誤変換、ちょっとウけました。

    • MIHOさん、初めまして。コメントありがとうございます!
      加古川近辺では生姜醤油って定番なんですかね。
      味噌と豆板醤もパンチがあっておいしそうですね。
      それだけでご飯おかわりできちゃいそう!
      おにぎりは思いつきませんでした。
      豚民…読み返してビックリしました。。ご指摘ありがとうございました。

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